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手工巧克力

材料

大波巧克力 1片,花生粉 适量,杏仁 适量,小馒头 适量,其他你想包进去的东西 适量,巧克力模具 至少一个,看起来很厉害的盒子 至少一个,来根牙签吧 1个就好

做法

  1. 1: 准备好想要拿去融的巧克力。小懒人这次使用大波露、costco的松露巧克力、always巧克力,比例是1片:2颗:2片,基本上按自己口味调味就好~

  2. 2: 准备好巧克力模具。照片中上面三个模具在网路上搜寻"巧克力模具"就会有了,下面的是IKEA的制冰盒。

  3. 3: 可以准备一些料加入巧克力中。小懒人使用沾麻糬后吃完还有剩的花生粉和朋友给的杏仁果XD

  4. 4: 小懒人推荐将小馒头放进塑胶袋然后压的碎碎,不要太粉。

  5. 5: 加进巧克力中就升级成雷神巧克力囉XD

  6. 6: 一般都会说要将巧克力切细,主要是让巧克力在热熔过程中容易受热融化。小懒人只会用手掰碎,心意到就好了XD

  7. 7: 将"处理好"的巧克力放进可微波的碗或杯子。选用大波露除了便宜好买以外,重点是容易掰成一块一块的XD

  8. 8: 放进微波炉大火大概30-40秒就好,巧克力就融化囉~

  9. 9: 巧克力搅拌均匀后,用汤匙倒进模具中。

  10. 10: 把模具拿起来在桌上轻拍,让巧克力滚平。小地方可以拿牙签(小懒人爱用牙线棒)让巧克力"滚得进去"!

  11. 11: 接下来可以"加料"囉!!馅料可能会浮起来,需要牙线棒帮忙戳下去。请别在意照片中是什么馅料哈哈

  12. 12: 接着再淋一次巧克力,再次轻拍,多少会跑出一些空气,用牙线棒处理一下就好囉~

  13. 13: 都说了是小懒人,以下是懒懒作法,可以直接在巧克力中拌入花生粉,制作花生口味巧克力XD

  14. 14: 也可以加入压碎的小馒头,增加口感,这就是雷神巧克力的制作秘诀!!

  15. 15: 铺平后理想上是长这样啦~

  16. 16: 为了快速制作,放入冷冻库,3分钟应该就可以了哈哈

  17. 17: 这种模具的好处是容易拿出

  18. 18: 近拍来一张

  19. 19: 这种有身体的建议把边边都翻起来以后再从中间推出来

  20. 20: 不然会有这种惨剧,肠子都跑出来了(!?)

  21. 21: ok这就是成品囉!为了让铁盒好清洗,建议里面可以铺张卫生纸。

  22. 22: 看到这精美铁盒,再看到里面的巧克力,很多人都会以为是外面卖的吧XD

  23. 23: 【关于善后清洗】杯子的部分可以加少许热水,变成很不巧克力的热巧克力,重点是洗掉杯子和汤匙上的巧克力XD模具建议用牙刷+热水清洗!

( 创建于2019-11-19 )

手工巧克力制作

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