红豆冰皮月饼
材料
做法
1、白玉粉+水+白砂糖+发酵奶油搅拌均匀后放入电锅倒入2杯的水蒸熟，取出稍放凉，揉到面团泛白且均匀后，分成每个25g的面团共18个
2、红豆馅分成每个25g总共18个备用
3、取一个蒸熟的冰皮包入红豆馅后沾些日本太白粉防止沾黏，再压入50g的模型内扣出，就可以放冰箱冷藏等要吃的时候再拿出来享用了。
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创建于2019-11-21
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1、白玉粉+水+白砂糖+发酵奶油搅拌均匀后放入电锅倒入2杯的水蒸熟，取出稍放凉，揉到面团泛白且均匀后，分成每个25g的面团共18个
2、红豆馅分成每个25g总共18个备用
3、取一个蒸熟的冰皮包入红豆馅后沾些日本太白粉防止沾黏，再压入50g的模型内扣出，就可以放冰箱冷藏等要吃的时候再拿出来享用了。