蕃茄红烧牛肉面
材料
姜 8片,蒜头 5瓣,洋葱 半颗,牛腱 500克,辣豆瓣 2大匙,酱油 60ml,米酒 20ml,红萝卜 1小条,白萝卜 半条,牛肉卤包 1包,牛番茄 4颗,青葱 6根,水 填满食材,辣椒 2条,胡椒粉 撒一圈,糖 1匙,香油 少许,康宝鸡汤块 1块,青江菜 适量,面条 适
做法
1、爆姜、蒜头、洋葱后，加入烫过的牛腱稍微拌炒。
2、于炒锅依序加入辣豆瓣、酱油、米酒，拌炒1分钟。
3、于炖锅中摆放红白萝卜、牛番茄、卤包，再将炒锅食材倒入，青葱一把綑住放入，水填满食材。
4、其余调味（糖、胡椒粉、辣椒、康宝汤块、香油）也加入炖锅，盖上锅盖中小火炖40分钟。
5、另外川烫青江菜、面条盛入碗中，香浓红烧牛肉面上桌～
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创建于2019-11-21
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