花雕蕃茄红烧肉
材料
做法
-
1: 蕃茄(不去皮)、洋葱切块;姜用刀背轻拍后切段;猪梅花切条(厚度约2cm)。
-
2: 取出6人份内锅,放入蕃茄、洋葱、姜,再舖上猪肉。
-
3: 倒入香菇素蠔油、酱油、花雕酒、水,置入电锅,外锅2杯水,蒸1小时即可。
-
4: 加料变出【花雕泡蛋】:炖好后,放入水煮蛋,整锅放凉后,置入冰箱冷藏3晚,美味的花雕泡蛋就完成了。
-
5: 加料变出【花雕卤味拼盘】:吃剩的花雕蕃茄红烧肉,加地瓜(1条)、蕃茄(1颗)、洋葱(1颗)煮滚后,再放八角(1颗)、黑木耳(适量)、猪火锅肉片(适量)、金针菇(1包)续煮,最后洒上葱花(适量),又是美味的一餐。
(
创建于2019-11-22
)