< 心食谱 菜谱大全 >

酸菜肉丝米粉

材料

米粉 2个,酸菜 200克,肉丝 200克,香菇 数只,红椒（切丝） 1/4个,蚝油 2大匙,酱油 1大匙,糖 1小匙,麻油 少许,水 少许

做法

  1. 1: 用少许酱油，糖，太白粉醃肉丝20分钟。先用沸水煮米粉至软身，沥干水份，待凉后洒少许油 （＊这可令米粉炒时不黏）

  2. 2: 热锅下油，先炒肉丝，然后下酸菜，再下少许盐调味，盛起备用

  3. 3: 另外炒香菇和红椒，备用

  4. 4: 再下点油，先炒一炒米粉

  5. 5: 再加入肉丝，酸菜，米粉和调味料，再炒一炒即成！

  6. 6: 上桌。
（ 创建于2019-11-22 ）

米粉的做法

酸菜的做法

小知识

相关食物