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黑糖发粿

材料

黑糖 125g,海盐 2g,热水 120g,冷水 240g,低粉 180g,在来米粉 100g,泡打粉 4g,小苏打粉 1g

做法

  1. 1: 1.黑糖+海盐+热水先融化后，再加冷水调匀。

  2. 2: 2.将低筋面粉、在来米粉、及泡打粉、小苏打粉一起加入搅拌均匀

  3. 3: 3.将面糊倒入杯模至8分满，蒸笼锅装水烧开，将面糊杯放上蒸架，用大火蒸约15-20分钟。
（ 创建于2019-11-23 ）

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