咸汤圆

1: 低脂肉片和香菇

2: 香菇泡水后切丝，香菇水要留下来当高汤

3: 肉片先爆香微变色，再放蒜粒，虾米，泡软的香菇继续翻炒

4: 把所有食材拌炒均匀。加入香菇虾米水和红葱头酥，等待再次沸腾

5: 另外准备汤锅，烧开水煮汤圆水滚后下汤圆浮起来就可以捞到汤锅里

6: 茼蒿菜，和其他辛香配菜(香菜/葱花/红葱头)全部放进来后再试试咸淡结合美味和香气的大圆满~~