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葱爆沙茶牛

材料

牛肉片 200克,葱 3～4支,蒜头 2～3片,辣椒（装饰） 1支,沙茶酱 酌量,传统酱油 酌量,玉米粉 少许,高梁酒 少

做法

  1. 1: 准备好以上食材

  2. 2: 1.牛肉片切对半放沙茶、酱油及玉米粉醃10～15分钟2.葱切段；葱白跟葱绿分开3.蒜切小块状4.辣椒切块状

  3. 3: 1.低油温下蒜及葱白爆香2.油热后下牛肉片炒至7分熟加高梁酒3.下葱绿拌炒一下4.起锅摆上辣椒

  4. 4: 成品
（ 创建于2019-11-23 ）

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