爽脆香Q凉拌木耳

1: 干燥的白木耳，取1~2朵，放在洗菜盆里，以小小的流动清水浸泡(约15~20分钟)直到变大、变胖、翻开绉折处仔细清洗，这样可以将硫黄彻底洗净

2: 然后将筷子所指的地方(硬蒂)去掉，用手撕成一小朵一小朵之适口大小

3: 若您买的是干燥黑木耳，清洗方式和白木耳一样，若是新鲜的黑木耳，清洗干净即可，去掉硬蒂，用手撕成一小朵一小朵之适口大小※ 晒过太阳的干燥黑木耳，所含的钙质比较高唷~

4: 嫩姜成细丝儿、香菜切成末、红辣椒切成小圈圈，备用

5: 取一锅滚水将黑白木耳放入川烫5分钟，取出沥干水份

6: 酱好的食材，当然要搭配 ❤ i58特调酱汁，才能相得益彰~!

7: 趁热淋上 ❤ 特调酱汁，搅拌均匀后，送进冰箱冷藏入味冰冰凉凉、爽脆香Q….

8: 当成餐前小菜，胃都填饱一大半囉^^