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黄瓜炒嫩鸡胸

材料

小黄瓜 2条,鸡胸肉 一份,蒜头 两瓣,胡椒盐 少许,太白粉 一小匙,味精 少许,盐巴 适

做法

  1. 1: 蒜头拍扁，切小块小黄瓜洗净，切条(有无去籽皆可)鸡胸肉切约0.5公分的片状，以胡椒盐和太白粉稍微抓醃一下

  2. 2: 蒜头爆香后，先加入半杯至一杯左右的水，水滚后下小黄瓜，约煮一分钟再将鸡胸肉一片片铺在小黄瓜上面，待鸡胸肉有点变色后，再进行翻炒等鸡胸肉完全变白，关火调味即可

  3. 3: 完成囉！
（ 创建于2019-11-28 ）

黄瓜的做法

小知识

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