梦幻雪花糕

1: 备料 今天刚好没白糖，改用二砂

2: 用100ml的水加20朵干燥花去煮成50ml蓝色水...放凉备用

3: 取一空锅，下糖与一半的鲜奶，用小火煮至糖融化

4: 蝶豆水，玉米粉加入另一半鲜奶里，搅拌均匀

5: 将玉米粉浆倒入瓦斯炉上的温鲜奶锅子里，继续搅拌

6: 用小火煮，慢慢的搅拌....会越煮越浓稠

7: 煮至浓稠状 即可（小心不要烧焦）

8: 取一空保鲜盒，把煮好的面糊倒入，稍微整平，放进冰箱冰一晚

9: 取出保鲜盒，把雪花糕倒扣在砧板上，平均切成小块

10: 平均沾附着椰子粉

11: 好吃的蓝色雪花糕~上桌了

12: 也可以利用模具来制作

13: 这次做芋香口味

14: 紫色雪花糕沾满椰子粉，用盒子单包装，好保存又可送礼

15: 上桌