义式柠檬奶油鲑鱼

1: 取一颗柠檬表皮充分洗净，然后刨下约半颗柠檬皮绿色的部分备用。将削下的柠檬皮再用刀充分切碎。

2: 将处理好的柠檬皮跟1/3条奶油充分拌匀。

3: 接着再洒上一点黑胡椒. 塩，滴进约1/2颗柠檬继续搅拌均匀。

4: 取一张锡箔纸，两面朝上将鲑鱼排置入。 接着在鱼排表面轻轻洒上一点义大利香料。

5: 接着淋上少许蜂蜜,将香料及蜂蜜均匀涂在鱼排上面。

6: 最后涂上刚刚拌好的柠檬奶油(作法3)

7: 将鲑鱼用锡箔纸包起来。 袋口捏紧,放入已经预热至200度c的烤箱中烘烤16分钟

8: 烤好的鱼移置盘中，洒上少许干燥香草即可