五味软丝

1: 五味酱1.番茄酱:糖:白醋=2:1:12.乌醋是白醋一半,或用酱油3.蒜泥和葱花一样多,也可加些姜依个人喜好增减,有独门酱料更好!

2: 软丝前处理

3: 软丝前处理

4: 【川烫】水中可放葱.姜去腥➡川烫1分钟之内即可(别太熟!)

5: 熟了可放入冰水"冰镇一下"，一下子就好(降温而已)，不然甜味会跑进水中

6: 完成! 有自己私人专属酱料吗? 该上场了!