奶油玉米浓汤
材料
玉米酱 180公克,鲜奶油 120毫升,奶油 25公克,鸡高汤 500毫升,月桂叶 1~2叶,盐 少许,白胡椒粉 少许,义大利香芹碎 少许,洋葱碎 半颗,蒜头碎 2~3颗,橄榄油 20公克,高筋面粉 20公克
做法
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1: 浓汤加入洋葱，蒜头会更香可先把洋葱跟蒜头切碎
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2: 热锅，下奶油，洋葱碎，蒜头碎，完整月桂叶2片，玉米酱，鲜奶油，一碗水（鸡高汤会更香）拌匀，下少许鸡粉，盐，胡椒煮滚试味道再调味
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3: 巴西里切碎，把水用纸巾吸干
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4: 月桂叶煮出味道就可捞起，慢慢加入油粉勾芡（慢慢下才不会产生颗粒），不用太稠，关火盛盘.面粉+橄榄油=1：1，搅拌至稍微稠稠的
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5: 成品
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创建于2019-11-29
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