苹果洋葱蒜头汤
材料
做法
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1: 苹果、洋葱尽量1:1,蒜头3大瓣,洗净后备用。
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2: 将苹果去皮后切块状,炖煮后较容易出水,洋葱一样去头、尾顺纹切小块,蒜头拍打去皮后备用。
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3: 将苹果、洋葱、蒜头混合后锅内不加水,电锅外2杯水炖煮,取纯汁液,(若没有电锅也可以用陶锅加1杯水,瓦斯炉上文火盖上锅盖慢煮30分钟)。
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4: 电锅跳锅以滤网过滤后,就可以取到一杯珍贵纯汁液囉~也可以使用纱布挤出。原本很害怕的洋葱、蒜头辛辣味,加热后味道会随着苹果香变温和香甜,不难喝,要热热喝喔。
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5: 剩下的苹果、洋葱、大蒜泥,也别浪费可以使用在咖哩或是奶油炖菜酱料中喔。
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6: 神奇止咳
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创建于2019-11-30
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