香橙巧克力杯蛋糕

1: 柳橙洗净，锅中放足量的水，要盖过柳橙，大火煮滚后转小火煮半小时，煮至用筷子轻易可以穿透。

2: 连皮切成小块，有籽的要去掉籽。

3: 用料理机打成泥，秤出90g橙子泥备用。

4: 奶油、糖打至膨松，颜色变浅，蛋打成蛋液，分次加入奶油中。最后加入橙子泥打匀。

5: 低筋面粉、泡打粉一起过筛后加入奶油糊中拌匀，再加入巧克力豆拌匀。

6: 灌入模型中，一份配方，用这様的马芬模大概可以做到5-6个。350°F烤约20-25分钟。