可乐卤肉

1、将红萝卜切块、洋葱切丝、豆干切对半、葱切段，蒜头拍碎。

2、热锅，将蒜头爆香，放入洋葱、葱段、姜片ㄧ起拌炒。

3、把红萝卜块跟猪肉块ㄧ起放入锅子跟配料ㄧ起炒至表面上色，倒入酱油跟可乐，再放入白煮蛋、豆干、香菇、魔芋丝ㄧ起煮至滚开。

4、转小火煮约半小时，酱汁咸度视个人ok即可。