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酱烧菇菇猪肉

材料

猪五花肉片 200-300g,鸿喜菇拨散 1包,金针菇切小段 1把,蒜片 2-3瓣,酱油 3大匙,味琳 2大匙,米酒 1大匙,水 2-3大

做法

1、起锅直接下肉片翻炒，因为是猪五花所以不用加油。

2、等肉片变色后加入蒜片一起炒香，将肉炒至稍微焦黄，这时锅内也会有很多油被逼出

3、加入切小段的金针菇及鸿喜菇一起拌炒均匀

4、加入调味料（除了水）一起拌炒，之后再加入水煮滚稍微收汁即可

（ 创建于2019-12-02 ）

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