燕麦抹茶蛋糕
材料
做法
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1: 蛋黄蛋白分开置放
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2: 低筋面粉和抹茶粉过筛,倒入蛋黄锅,倒入燕麦奶,搅拌成无粉糊状备用
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3: 蛋白打至硬性发泡(不能有任何油,水,用搅拌器快速打发),将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊,由下往上搅拌,再全部倒入蛋白霜由下往上搅拌均匀
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4: 将面糊倒入容器,在桌上敲几下,让面糊平整无气泡,再放入电锅,电锅外锅放2又1/4杯水,并放网架架高,盖锅盖时,在电锅和锅盖间放根筷子,按下炊煮键即可
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5: 待炊煮键跳起,将容器倒盖,避免蛋糕塌陷,待凉后,即可切片食用
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创建于2019-12-03
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