芝蔴优格面包

1: 将所有材料(植物油除外) ，先用慢速搅拌成团(无粉粒状态)后，加入植物油，转慢速搅均匀，再转快速至出现簿膜 ，最后加入黑芝蔴用慢速搅拌均匀即可

2: 完成的面团先室温发酵30分钟，再密封冷藏至少12小时

3: 将冷藏发酵好的面团先室温回温约30分钟 ， 分割成3个面团，分别滚圆，盖上保鲜膜休息20分钟(中间发酵)

4: 将表面装饰用的黑、白芝蔴放入一盘子中，混合均匀备用

5: 休息好的面团表面洒些手粉避免沾粘，用手轻拍成长椭圆形然后翻面，再由短向卷起 ，一边卷一边压一下收口处及2端捏紧成为一个橄榄形，面团正面(收口处朝上)沾上黑、白芝蔴 ，隔整齐放入烤盘中喷些水放烤箱中再发酵约50分钟至2倍大

6: 烤箱预热上下火200/180度 (家用烤箱约190度)

7: 进烤箱前表面划上3-4刀 ，烤约23-25分钟

8: 出炉时真的好香哦，是芝蔴的香味唷~

9: 因为添加了优格，组织相当有弹性及绵密

10: 上桌