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皮蛋肉末韮菜香松

材料

韮菜花(菲菜亦可) 1把,绞肉 少许,皮蛋 1个,大蒜 4瓣,辣椒 1条,白胡椒粉 极少许,酱油 1/2小匙,盐 1/2小匙,鸡粉 1/2小

做法

  1. 1: 皮蛋先水煮或蒸一下定型后去壳会比较好切成丁, 蒜拍碎, 辣椒去籽切粒, 韭菜花切小段备用

  2. 2: 热锅后放少许油, 爆香蒜及辣椒后加入皮蛋丁、绞肉、少许白胡椒粉、酱油翻炒至绞肉熟, 续加入韮菜花 、少许水及调味料至韮菜花熟后即可起锅
（ 创建于2019-12-04 ）

皮蛋的做法

小知识

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