鱿鱼 2,绞肉 1/4斤,芹菜 一把,姜末 1大匙,豆瓣酱 2大匙,米酒 2大匙,酱油 1大匙,糖 少许,葱花 1大匙,麻油 少
1、鱿鱼去掉薄膜后切片，入滚水川烫后备用；
2、热油炒熟绞肉、姜末及豆瓣酱；
3、放入芹菜段及米酒、酱油、盐、糖翻炒
4、起锅前一点葱花及麻油，done