番茄炖牛肉
材料
牛腩 400克,牛番茄 300克,西洋芹 1根,红萝卜 100克,洋葱 150克,蒜末 1大匙,番茄酱 4大匙,味霖 1大匙,酱油 4大匙,米酒 2大匙,月桂叶 2片,义大利香料 1/2匙,水 600c
做法
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1: 牛肉川烫后洗净切成一口大小。西洋芹切小圈，红萝卜切丁，番茄川烫去皮切丁，洋葱切丁备用。
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2: 锅里放入一大匙沙拉油加入蒜末、洋葱炒出香味。
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3: 依序加入番茄、红萝卜、西洋芹稍微炒软，加入牛肉拌炒。再加入味霖、酱油、米酒炒出香味即可起锅。将炒好的食材放入锅中加入月桂叶、义大利香料、番茄酱再加入淹过食材的水，放入电锅，外锅1.5杯水炖煮，电锅跳起不拔电焖30分钟。
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4: 起锅加盐调味～好吃！
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创建于2019-12-06
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