香菇鲁大白菜
材料
做法
1、大菇泡开后切厚丝,香菇水备用。
2、蒜头拍碎,辣椒切段,肉丝稍微用酱油抓一下,虾米冲洗后泡水。
3、起油锅,将蒜头跟香菇以中小火煸香。
4、依序加入虾米、肉丝炒至半熟。
5、最后将大白菜放入,加入香菇水,大约补水至1/3即可,大白菜会出水,加入油葱酥,以及小辣椒、酱油,滚后关小火闷煮直至白菜软烂。
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创建于2019-12-07
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1、大菇泡开后切厚丝,香菇水备用。
2、蒜头拍碎,辣椒切段,肉丝稍微用酱油抓一下,虾米冲洗后泡水。
3、起油锅,将蒜头跟香菇以中小火煸香。
4、依序加入虾米、肉丝炒至半熟。
5、最后将大白菜放入,加入香菇水,大约补水至1/3即可,大白菜会出水,加入油葱酥,以及小辣椒、酱油,滚后关小火闷煮直至白菜软烂。