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三杯锅烧豆腐杏鲍菇

材料

姜 4～5片,辣椒 2只,麻油 少许,板豆腐 一块,杏鲍菇 4～5只切片,酱油 2大匙,米酒 2大匙,醋 1茶匙,糖 1大匙,九层塔 1包

做法

  1. 1: 先将麻油下锅，再加入姜片跟辣椒用小火煸香

  2. 2: 加入切片及切块过后的豆腐+杏鲍菇

  3. 3: 炒至杏鲍菇变软出水后加入酱油、米酒、醋、糖

  4. 4: 煮至食材都软后也入味，加入九层塔，关火焖煮

  5. 5: 最后移至锅烧里面续温，就可以开动囉
（ 创建于2019-12-07 ）

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