浓厚牛肉咖喱

1: 洋葱切细丝，热锅加入奶油融化拌炒洋葱

2: 炒至洋葱软化变成咖啡色时，加入切块牛肉拌炒

3: 待牛肉都变色、炒出香味时再倒入红酒，用木铲轻轻将锅边焦糖化的美味刮下来

4: 倒入1250ml的清水，滚后加入月桂叶，盖锅小火炖煮1小时

5: 炖煮1小时后，加入隐藏味道

6: 美味小秘诀！用两种不同牌子的咖哩块。这次用的是佛特蒙甜味+S&B辣味

7: 咖喱块不要一次加入，一边用木铲轻刮锅子底部，分批放入咖喱块

8: 最后再小火炖煮10分钟，关火焖30分钟，就可以上桌囉！