咖哩四季豆葱花披萨

1: 一般不会在披萨加葱花，但是，我觉得，葱花跟咖哩应该很搭．四季豆切成一公分长度的小丁．葱花与四季豆的大小相近．

2: 椰粉5克加半碗牛奶拌匀，直接用椰奶也可以

3: 冷锅加入油及咖哩酱，炒至吸收

4: 倒入椰奶拌炒至匀

5: 加入青豆，炒至收乾，但有一点酱汁，熄火前加柠檬汁．煮的过程会有很浓的泰式咖哩的酸香味．

6: 面皮捍成薄片．我的面团与欧式面包相近，但水份比做面包的水份稍少．里面只有水、酵母、盐、高筋面粉．

7: 将炒青豆的酱汁，抹在面皮上

8: 舖上青豆

9: 洒点葱花

10: 用刨菜器磨上适量的起士，我习惯买整块，要用时现磿．烤箱预热250度，先放下层6分钟，再移到上层烤4分钟．

11: 完成