黑椒蜜汁猪肉脯
材料
做法
1、肉馅选用肥3瘦7的，充分剁碎，搅打上劲；
2、加入除黑胡椒粒外的所有材料，拌匀；
3、分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中，擀薄，约3mm厚；
4、将保鲜袋放在平板上，放入冰箱冷冻至硬；
5、剪开保鲜袋，迅速取出肉片放在烤网上；
6、表面撒黑胡椒粒，烤箱200度烤20分钟左右；
7、晾凉切片。
小诀窍
在烤制的过程中注意翻面，人要时刻盯着，不然容易烤糊
（
4.1分
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创建于2013-12-23
）