黑椒蜜汁烤猪排
材料
做法
一、先用黑胡椒，嫩肉粉，红酒，烧烤酱将猪排腌制2个小时。
二、锅烧热，倒入橄榄油，冒烟后放入猪排煎到2面微熟。
三、盘子上铺锡纸，放入煎好的猪排，2边刷上蜂蜜。放入烤箱。（我用的是光波炉。）
四、中途翻面，再刷一次烧烤酱和蜂蜜。
五、出炉。。（MS我看其他关于烤肉的食谱上有一个程序。能保持肉汁不外渗。不过我不会。）
小诀窍
烤肉的时候一定要在盘子上垫锡纸。否则会很难洗的。
有的烧烤酱本身就很甜。如果不是口味比较甜的，要注意。
虽然卖相不好。肉也很老。但是这样做的还真的挺好吃的。
（
4.0分
3位评价
创建于2013-03-08
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