塔香茄子
材料
做法
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1: 主食材：茄子、九层塔、肉末、姜末、蒜末
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2: 热水滚之后，倒入一匙白醋，在将茄子丢下煮，约2-3分钟捞起
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3: 热一油锅，先倒入姜末与蒜末爆香，再放入肉末（忘记拍到肉末爆香的图片啦！）
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4: 香料炒至金黄色后，加入茄子一起拌炒，倒入酱油→米酒→糖→香油
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5: 最后放入九层塔，拌炒均匀就完成囉！
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6: 上桌
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创建于2019-12-11
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