焗烤白酱炖菜

1: 将蔬菜依序洗净切好备用

2: 去骨鸡腿排撒上一些义式香料醃制10～15分

3: 热锅后，将鸡皮朝下不须放油煎至金黄，不用全熟。主要是要将鸡油搾出来。

4: 利用鸡油将洋葱，蒜头和红萝卜炒软

5: 接着放入白菜再略为拌炒

6: 再铺上已切块的鸡肉，以及好菇道。并加入水700ml，等水滚后转小火，再煮至蔬菜软烂

7: 待蔬菜煮烂后，先熄火。将白酱块放入搅拌至溶化。

8: 接着再倒入牛奶200ml，开小火煮至微滚就可以囉

9: 若要添加风味，可以再加入一点乳酪丝放入烤箱烤到表面金黄然后撒些义式香料就很像外面在买的了