让人想家的鲁肉饭

1: 1、先把买回来的五花肉跟猪皮川烫，到可以切的熟度即可

2: 2、将肉切成小块并放入锅中翻炒到逼出油来（锅中不需放油）。小心油可能会向外喷，此步骤不需太久否则肉会硬掉

3: 3、放入切丁的蒜头和红葱头（也可用油葱酥替代）

4: 中小火拌炒以免烧焦

5: 4、倒入家乡味酱汁材料拌均匀，可先试试味道看是否需调整，并盖上锅盖小火慢煮45-60分钟

6: 淋上酱汁，香喷喷的鲁肉饭就完工啦！