高纤青酱花枝义大利面

料理easy三部曲..........集合器具 → 准备工作 → 开始烹调

集合器具..........

脱水器、【食品消毒用酒精喷雾、砧板、厨刀、大蒜压碎器】、【电子秤、量杯、量匙】、【不沾锅、耐热夹、耐热刮刀】、食物调理机 ＆ 盘具。

准备工作..........

1.清洗食材＆脱水。

2.酒精消毒：砧板、厨刀。

『高纤青酱花枝义大利面』：

1.煮义大利面：水(1000ml)＋盐(10ml)， 水滚后放入 义大利面( 50g)，计时8分钟 。

2.高纤青酱：将 高纤蛤蜊巧达浓汤(100g)、脱脂鲜奶(50ml) 、九层塔叶(10g) 放入食物调理机搅拌均匀。

3.准备爆香料：洋葱切丝(30g)、大蒜切碎(5g)、黑胡椒粗粒(0.5ml)。

4.其他备料：磨菇切片(100g)、花枝切圈(100g)。

5.不沾锅倒入 橄榄油(5ml) 中火热锅。

6.放入 爆香料 拌炒至洋葱呈现半透明状。

7.放入 蘑菇切片 拌炒至闻到蘑菇香气。

8.放入 花枝圈 及 盐(1ml) 拌炒至花枝表面透白。

9.放入 义大利面、高纤青酱 拌煮至沸腾后再煮1分钟即可关火，可加入适量的水调整浓稠度。

10.盛盘后放刨上适量 帕玛森起司 即完成。