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鱼香豆腐

材料

主料：板豆腐 适量,鲜笋 适量,木耳 适量

辛香料：葱.蒜.姜末

调味料：豆瓣酱.糖.酱油少许.香油,

做法

1、鲜笋煮熟去壳切小丁，木耳切小丁，豆腐切厚片。

2、起油锅将豆腐两面煎黄取出备用，爆香葱姜蒜末下豆瓣酱炒香

3、下木耳笋丁拌炒

4、沿锅边炝酒下酱油.糖.水(要盖过豆腐的量)

5、大火烧滚，下豆腐烧二十分钟，略收汁

6、下少许太白粉水勾芡，下香油,醋拌匀即可！！

（ 创建于2019-12-11 ）

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