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法式洋葱汤

材料

洋葱 1000g,培根 50g,红酒 250ml,高汤 750ml,牛油 50g,盐 少许,黑胡椒 少许,烤面包丁 依喜好,起司粉 依喜

做法

  1. 1: 牛油溶化在锅子后，用小火将洋葱丝炒到金黄色，然后放入培根丝炒到入味。

  2. 2: 加入红酒和高汤。煮滚之后十分钟即可关火。

  3. 3: 食用时加入起司粉，并搭配面包丁使用。(面包丁最好烤到乾，食用时才能达到最佳风味)
（ 创建于2019-12-11 ）

洋葱的做法

小知识

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