橄榄型餐包
材料
做法
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1: 准备好所有材料们并秤重。
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2: 将除了酵母粉以外的全部材料,都放入面包容器中。
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3: 酵母粉放入自己的专属小槽内。
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4: 面包机设定:【面团】→《葡萄干》"无” →《开始》
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5: 大约1小时后,会发出哔哔声 → 按下《取消》→ 迅速取出面团!*注1. 如果把面团放在面包容器内未取出的话,面团会继续发酵。*注2. 面团的调配比例若与说明书中的范例不同,有可能出现发酵较慢的情况。
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6: 将面团分成约40克*12个 → 揉成圆形 → 发酵大约15分钟
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7: 整理一下变成橄榄形状 → 喷洒水 → 面团发酵,变成大约是发酵前的2倍大 (大约40~60分钟)
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8: 放入预热过得烤箱中烘烤,上火190度/下火190度,烤大约15分钟。
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9: 出炉~~!!
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10: 开动!
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创建于2019-12-11
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