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红酒牛肉咖哩

材料

牛肉 400g,红萝卜 1根,西洋芹 2根,洋葱 1颗,节瓜 1根,红酒 200cc,水 400cc,咖哩块 50

做法

  1. 1: 事前准备: 将蔬菜类用食物调理机打成细末. 牛肉切大丁, 用少许盐巴/黑胡椒调味后, 将表面煎至上色备用

  2. 2: 热锅少许油, 将蔬菜类炒香后, 加入牛肉翻炒. 加入红酒与水, 炖煮30分钟后, 放咖哩块, 再熬15分钟即完成

  3. 3: ** 牛肉可以用猪肉或鸡肉代替. 但必须调整烹调时间
（ 创建于2019-12-11 ）

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小知识

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