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红烧土魠鱼

材料

土魠鱼切片 280g,洋葱 半颗,葱 2支,蒜 1支,辣椒 1支,油 1大匙,盐、米酒 适量,酱油 1大匙,糖 2小匙,醋 1小匙,水 2大

做法

  1. 1: 土魠鱼片解冻、洗净后，先抹上盐、酒去腥，约10分钟。

  2. 2: 洋葱半颗切粗片、葱切段、蒜及辣椒切斜片备用

  3. 3: 热平底锅、先放入一大匙油，将土魠鱼二面煎熟。

  4. 4: 热平底锅、先放入一大匙油，将土魠鱼二面煎熟。

  5. 5: 土魠鱼放锅边，用剩下的油放入洋葱及辣椒爆香。

  6. 6: 放入葱、蒜，再将事先调于确里的调味料一次倒入锅里

  7. 7: 再把土魠鱼片放在炒好的配料上，收汁即可盛起
（ 创建于2019-12-12 ）

红烧菜谱

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