奶油白酱野菇佐番茄蛋炒饭
材料
白饭 2人份,鸡蛋 2颗,猪肉丝(超市购买) 15克,番茄酱 半碗,粗粒黑胡椒 适量,盐巴 适量,万家香大吟酿酱油 少许,义式奶油白酱 6匙,香菇 2大朵,义式香草盐 适量,迷迭香叶 少许,热开水 适量
做法
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1: 备料：(1) 鸡蛋2颗打散 (2) 香菇切细长条成数片 (3) 番茄酱装半碗 (4) 奶油白酱装6大匙后加适量热开水均匀搅拌 (5) 其他调味料备用
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2: (1) 倒入适量橄榄油热锅 (2) 鸡蛋炒半生熟后盛盘 (3) 再放些许橄榄油热锅炒猪肉丝，加一点点酱油入味 (4) 猪肉丝炒八分熟后再放入半熟鸡蛋拌炒
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3: (1) 先关火放入白饭，用锅铲将白饭拌匀 (2) 开小火热炒，加入半匙盐巴 (3) 加入番茄酱均匀拌炒后，即可盛盘
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4: 奶油野菇作法：(1) 倒入适量橄榄油热平底锅 (2) 香菇下锅炒出香味 (3) 倒入有装些许热开水的奶油白酱下锅煮至滚泡泡后关火 (4) 起锅前加少许的香草盐和迷迭香叶后就可以了
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5: 完成
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创建于2019-12-12
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