糖醋肉丸子
材料
猪绞肉 200克,葱花 适量,香菇 4朵,红萝卜 适量,小白菜 适量,洋葱 适量,太白粉 适量,花椰菜 4-5朵,酱油 1.5匙,胡椒粉 适量,香油 适量,芝麻 适量,七味粉 适量,番茄酱 2大匙,酱油 2大匙,酢 1大匙,水 100cc,糖 3大匙,太白粉水 2大
做法
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1: 先将绞肉退冰
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2: 加入香菇，葱花，洋葱切丁，再加入一点点的面包粉或者是太白粉，搅拌均匀，出现黏稠度
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3: 捏小球，半煎炸等到肉丸定型，放凉备用
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4: 也可以将绞肉做成大一点的汉堡排
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5: 锅子里放油，加入红萝卜，肉丸子，加入糖醋酱，看到好像煮熟的样子的时候，加入太白粉水，盘子备用，放上烫好的花椰菜，小白菜，再放上糖醋丸子，完成
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创建于2019-12-12
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