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满满胶原蛋白的四神汤

材料

四神药材(中药店买120元) 一份,姜片 5小片,猪尾巴 1-2根,猪软骨猪排骨 8块左右,鸡翅(剁开,量就很多了) 4只,酒 少量,盐巴(味道很足够,可不加) 少

做法

  1. 1: 将肉品洗净,滚水烫过。(烫掉脏脏的血水)捞起后,将附着在肉上的血水泡沫洗净。(这样煮出来的汤头才会漂亮干净)

  2. 2: 清洗完成的肉品放入锅内。陆续⋯倒入水(淹过肉品即可)、酒(适量)、姜片(小片5片左右)、四神药材盖上锅盖。万用压力锅:8分钟-12分钟电锅:外锅2-3杯水(以上时间,依个人口感)

  3. 3: 完成。

( 创建于2019-12-14 )

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