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荫豆鼓辣椒酱

材料

朝天椒 1斤,长型辣椒 300g,干的荫豆鼓 1碗,香菇素蚝油 2大匙,麻油 1小匙,吻仔鱼 1/2碗,任一种植物油 2~3

做法

  1. 1: 将辣椒，吻仔鱼切碎，荫豆鼓切碎，备用。

  2. 2: 炒锅放入2碗植物油，放入辣椒和吻仔鱼，和荫豆鼓，小火炒20分钟。

  3. 3: 加入香菇素蠔油炒3分钟，然后放入麻油，熄火，待冷放入玻璃罐内保存。
（ 创建于2019-12-14 ）

辣椒酱的做法

小知识

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