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简易版烧肉

材料

五花肉 260g,地瓜粉3 大匙,醃料酱油1.5 小匙,醃料柴鱼粉1 小匙,醃料米酒1 小匙,醃料五香粉1/2 小匙,醃料蒜末1/2 大匙,醃料姜末1/2 大匙

做法

  1. 1: 将五花肉去皮

  2. 2: 切成后0.2cm 的薄肉片,放入钵盆里和醃料拌匀醃30 分钟

  3. 3: 将每片醃好肉片均匀沾裹地瓜粉压紧,同时。在电锅的外锅里,铺上一层烘焙纸,按下开关。

  4. 4: 在烘焙纸上抹上薄薄一层油放上2 的肉片,盖上锅盖煎到开关跳起后,在表面抹一层油并翻面。等全部肉片翻好后,再按下开关,将另外一面也煎成金黄色就完成了

  5. 5: 装入便当盒

( 创建于2019-12-15 )

烧肉的做法

小知识

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