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10分钟滑蛋料理

材料

牛肉薄片 一盒(200g),空心菜或菠菜 一把,红萝卜 数片,蛋 2个,水 一杯,太白粉 1大匙,姜泥 2大匙,蒜泥 1大匙,酱油 2大匙,米酒 1大匙,糖 1大匙,香油 一

做法

  1. 1: 牛肉片先醃好置20分钟，蔬菜、蛋、太白粉水备用。

  2. 2: 放橄榄油一匙先炒牛肉。

  3. 3: 放入蔬菜与牛肉一起炒软，蔬菜会出水不需另外加水。

  4. 4: 蔬菜炒软后加入蛋液，蛋稍凝固后加入太白粉水拌均，加盐巴胡椒调味即可完成。

  5. 5: 将热腾腾的滑蛋牛肉淋在白饭上，就可以开动了。10分钟上菜快速又营养。
（ 创建于2019-12-16 ）

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