南瓜高丽菜肉丝粥

1: 我先用电子锅把白饭煮好，然后把饭和开水一起放入铸铁锅，开中火，一边煮一边搅拌，它会看起来愈来愈稠。

2: 南瓜不去皮，切块去籽洗干净后就可以用了，煮滚后把南瓜放进去，改为小火，一边煮一边慢慢搅拌。

3: 煮到南瓜感觉有点变软后，就把高丽菜片放入。

4: 慢慢的把高丽菜压进去米汤里煮。

5: 高丽菜会出水变软，这时就很容易搅拌了。

6: 接着把猪肉丝放进去。

7: 猪肉一定要煮到完全熟透才能吃，煮好猪肉后，这时的粥也差不多完成了，喜欢汤汁少一点的话就多煮一些时间收汁，最后加入适量盐巴调整成自己喜欢的咸度，也可以加点白胡椒哦。

8: 锅子里没有太多的残留锅巴或是焦底，真的是很棒，铸铁锅不可以用金属汤匙去刮，最好用木匙或是竹匙，以免在搅拌的过程中刮伤锅子，用耐热刮刀也可以。

9: 加点葱花一起吃，颜色看起来很漂亮，健康又美味。