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酸甜柠檬饼干

材料

柠檬汁 10-20cc,低筋面粉 110g,奶油 60g,蛋黄 1个,糖 40g,柠檬皮

做法

  1. 1: 砂糖先与柠檬皮用手指温度搓揉,增加柠檬香气

  2. 2: 奶油回温打成cream状(可隔温水比较容易软化)

  3. 3: 分次加入步骤ㄧ的砂糖拌匀

  4. 4: 加入蛋黄、柠檬汁,快速搅拌均匀后,再放入面粉至无颗粒即可

  5. 5: 把面团搓成小圆球后,以叉子压扁做造型

  6. 6: 170度烤10-15分钟即可

( 创建于2019-12-18 )

饼干的做法

小知识

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