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葱卷饼

材料

中筋面粉 300克,砂糖 30克(2大匙),酵母粉 5公克(1匙),温水 150cc,盐 少许,芝麻 少许,葱花 一碗,猪油 少许,胡椒粉 少

做法

  1. 1: 取盆倒入面粉,酵母粉先拌匀再加入砂糖与温水以筷子先搅拌，再以手来揉面团，揉成团即可。

  2. 2: 将面团放盆中盖上锅盖，醒面静置30分钟~(气温较冷我放于电锅中插电按保温)&(放入微波炉旁加上一杯热水)加快发酵

  3. 3: 将面团一分为五~取杆面棍，擀成长条状，抹上猪油、白胡椒、盐巴、葱花

  4. 4: 慢慢卷起来&(卷好可对切稍压成圆形)也可直接成葱花卷撒上白芝麻后轻压。

  5. 5: 平底锅抹上少许油将葱花卷排好放入盖上盖子再发酵约30分

  6. 6: 开小火盖锅盖慢慢烘烤约3~5分钟闻到香味再翻面烘烤3~5分钟~成金黄色

  7. 7: 对切稍压成圆形(烘烤好了)
（ 创建于2019-12-19 ）

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