萝卜干蒜头鸡汤

1: 备好鸡肉块，青葱切段，姜切片，萝卜干稍为清洗去杂质，蒜粒不去薄膜只清洗去表面杂质

2: 先煮沸一锅水后，将鸡肉及1/3的青葱及姜片3片一起放入锅中汆烫

3: 汆烫到鸡肉变色即可捞起备用

4: 再重新煮一锅热水其水量需盖过全部食材，放入剩余的青葱姜片以及清洗好的蒜粒

5: 煮滚后再加入萝卜干跟汆烫好的鸡肉和米酒

6: 再次煮滚后以小火熬煮30-40分钟至鸡肉到自己喜爱的软硬度即可