鸡蛋蒸布丁

1: 鲜奶加热,加入糖搅拌至融化后倒入鲜奶油（糖可依照各人喜好增减）无香草糖也可使用一般糖加一枝香草取籽加入~加香草较不会有蛋腥味ㄛ～

2: 倒入2颗鸡蛋后拌匀过筛　

3: 布丁液倒入容器中，放进平底锅中

4: 倒入冷水，高度至布丁杯的一半

5: 盖上锅盖开中火至水小滚,并从锅盖冒出蒸气即可熄火（火不可太大，不然组织会变粗糙）

6: 继续闷15分钟,滑嫩的布丁就完成囉!!!!!闷煮时间请依照容器大小调整（摇一摇布丁有些晃动就是熟了，如太水就继续闷）

7: 冷却后密封放入冰箱冷藏

8: 品尝时倒出布丁，淋上黑糖蜜即可享用