Prego义锅炖牛腩
材料
做法
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1: 准备食材
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2: 红萝卜滚刀,番茄、蘑菇、洋葱都切一切
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3: 热锅倒入一些橄榄油,把洋葱丢入拌炒至软(转至小火才不会炒焦)
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4: 丢入红萝卜、番茄、一半的蘑菇炒一炒之后加入牛腩,拌炒到牛腩均匀上色
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5: 加入番茄泥罐头,拌炒大约一分钟(中火)
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6: 加入味道浓郁的Prego半罐,Prego已经把调味都条好了,有浓郁的萝勒跟大蒜,省去手切弄的手都是大蒜味,也不用担心盐巴调味要多少唷,节省不少时间的一个步骤(我换成陶锅了,在闷的同时可以使牛肉更软)
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7: 加入大约800c.c.的水或无调味高汤,把剩下的蘑菇丢进去,搅拌搅拌(目前为止操作一小时)。滚了之后转小火煮两小时(盖上盖子),两小时一到关火继续闷一小时,就是好吃的义式炖牛腩了。
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8: 盛上软Q白饭,烫煮秋葵、玉米笋,加上炖煮的牛腩,又是饭不够的晚餐了!
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创建于2019-12-21
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